Die Jugendarbeiterinnen und -arbeiter von 4You(th) haben in den Jugendtreffs Sankt Vith, Herbesthal und Kelmis eine neue Kampagne ins Leben gerufen, die sich mit dem Thema „Gesunde Ernährung“ auseinandersetzt. Das Ziel dieser Kampagne ist es, die Jugendlichen für gesunde und nachhaltige Ernährung zu sensibilisieren und gemeinsam mit ihnen kleinere Projekte rund um Lebensmittel und Müllvermeidung auszuarbeiten und durchzuführen. Unser Projekt richtet sich besonders an Jugendliche, die aufgrund finanzieller Herausforderungen sonst nur schwer Zugang zu solchen Möglichkeiten haben. Alle Jugendlichen sollen die Möglichkeit haben, aktiv mitzuwirken und ihre eigenen Ideen einzubringen. Dies können wir dank der Unterstützung der König-Baudouin-Stiftung ermöglichen, die dieses Projekt finanziell unterstützen.
Entstanden ist diese Idee bei einer Versammlung mit allen Jugendarbeiter:innen von 4You(th). Danach haben sich die Jugendarbeiter:innen der ausgewählten Treffs in Sankt Vith, Kelmis und Herbesthal gemeinsam mit dem Middle Manager Robert Wiesemes zusammengesetzt und einige Schwerpunkte festgelegt. Besonders wichtig sind ihnen die Verarbeitung gesunder Nahrungsmittel sowie das gemeinsame Kochen, da so Begegnung und Interaktion entsteht.
Zu den geplanten Maßnahmen gehören unter anderem die Bereitstellung von frischem und lokalem Obst aus biologischem Anbau, an dem sich jeder Treffbesucher:innen bedienen darf. Gemeinsame Kochaktivitäten mit regionalen Bio-Produkten sind ebenfalls geplant. Diese Kochaktionen beginnen beim gemeinsamen Finden eines Rezeptes. Schließlich sollen die Jugendlichen beim Einkaufen und der Essenszubereitung helfen. In Kelmis wird es gelegentlich internationale Kochabende geben, um die Vielfalt der Kulturen in Kombination mit gesunder Ernährung zu zeigen. Alle vier Monate soll eine größere gemeinsame Kochaktivität mehrerer Jugendtreffs stattfinden. Außerdem werden fehlende Küchenutensilien, wie Töpfe, Saftpressmaschinen, Kochbücher oder ein Wasserspender angeschafft. Ein Gartenprojekt ist ebenfalls in Planung. In diesem Zusammenhang sollen Obst und Gemüse im Garten des Jugendtreffs gepflanzt werden.
Die größte Herausforderung besteht aus Sicht der Jugendarbeiter:innen darin, die Jugendlichen zu erreichen und für das Thema gesunde Ernährung zu begeistern, ohne dabei belehrend zu wirken. Daher versuchen sie, Vertrauen über die verschiedenen Aktivitäten auszubauen und schließlich über das gemeinsame Tun etwas zu bewirken.
In den teilnehmenden Jugendtreffs wurden bereits einige Maßnahmen zum Thema gesunde Ernährung erfolgreich umgesetzt. Im Jugendtreff Sankt Vith wird bei jeder Öffnungszeit frisch und gesund mit den Jugendlichen gekocht. Außerdem steht nun ein Obstkorb mit frischem Obst zur Verfügung. Dank neu angeschaffter Küchenmaterialien, wie zum Beispiel Kochtöpfe und eine Nudelmaschine, können die Speisen nun frisch vor Ort zubereitet werden. Zusätzlich wurden mehrere Kochbücher angeschafft. Einige Rezepte wurden bereits ausprobiert. Der neue Kompost bietet die Möglichkeit, den Bioabfall fachgerecht zu entsorgen. Im Gemüsegarten des Treffs konnten Tomaten, Gurken, Zucchini und Salat geerntet werden.
Der Jugendtreff Kelmis hat eine Apfelpresse angeschafft, um frischen, zuckerfreien Apfelsaft aus eigenen Äpfeln zu pressen. Außerdem steht den Jugendlichen neuerdings ein Wasserspender sowie ein regionaler Obstkorb zur Verfügung. Darüber hinaus organisieren die Jugendarbeiter:innen wöchentlich Kochaktivitäten, bei denen die Jugendlichen internationale Gerichte kennenlernen und zubereiten.
Auch im Jugendtreff Lontzen wurden bereits Fortschritte erzielt. Hier wurde ein Beet mit Gemüse und Obst angelegt. Eine Dünge- und Bewässerungsanlage, die mit Solarstrom betrieben wird, unterstützt das Wachstum der Pflanzen.